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Bistecca di manzo senza osso (circa 300 gr)

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Info prodotto

Taglio Bistecca

Bistecche di bovino provenienti dal taglio della lombata, cioè le prime sei vertebre della schiena del bovino. La lombata viene ricavata dal lombo, un taglio di carne bovina di prima categoria; è uno dei tagli più grandi, dato che comprende tutta la schiena del bovino per l’appunto, e contiene i tagli più pregiati in assoluto.

Utilizzo

La bistecca è un classico della cucina italiana e non solo. Dalla griglia alla padella, insaporita semplicemente con olio sale e pepe, sfumata con vino o marinata così da ammorbidirne le carni, oppure in un barbecue…Le possibilità sono infinite!!!

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 5,25 (circa 0.3 kg)

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