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Cozze pulite (1 kg)

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Info prodotto

Nome scientifico Mytilus Galloprovincialis

La cozza è un mollusco con valve (conchiglia) di colore nero con riflessi bluastri all’esterno e perlata all’interno. vive ancorato alle rocce ed è diffuso nel mar mediterraneo e nell’oceano atlantico, data la grande richiesta la specie è tra le più soggette ad acquacoltura.

Utilizzo

Le ricette sono infinite, e variano da regione a regione. Dalla classica impepata di cozze, passando per il sautè, arrivando alla pasta ed il riso, e ricordando le cozze gratinate…

 3,08 (circa 1 kg)

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