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Lamponi in vaschetta da 125 Gr

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Info prodotto

Il lampone (Rubus idæus, L. 1753) è un arbusto della famiglia delle Rosaceae, il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari. Pianta originaria dell’Europa continentale e dell’Asia Minore, viene coltivato principalmente nel Nord America, Italia (Nord), Svizzera, Germania, Francia e Scozia. Essendo un frutto molto delicato, il lampone, non va assolutamente esposto al sole e lasciato per tanto tempo a temperatura ambiente. Se zuccherati leggermente si manterranno più a lungo. Il lampone può essere anche congelato al naturale appena acquistato. Al momento dell’utilizzo si può evitare di scongelarli completamente: in questo modo manterranno meglio la loro forma. Il lampone può anche essere trasformato in una purea leggermente zuccherata con l’aggiunta di un po’ di limone che aiuterà a mantenere il colore brillante al frutto.

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 3,17 (circa 0.125 kg)

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