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Info prodotto

La patata Ratta o patata asparago, così detta per la sua caratteristica forma dei tuberi, allungata e stretta, ha la buccia di color giallo chiaro e la polpa gialla a pasta molto compatta . Proprio quest’ultima le consente di reggere la cottura meglio delle altre; inoltre ha un sapore molto particolare, con un leggero retrogusto di castagna. Grazie a queste qualità, si presta alla preparazione di gnocchi, oppure di insalate.

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 6,43 (circa 1 kg)

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