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Parmigiano Reggiano D.O.P. (spicchio di circa 1 kg)

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Il peso degli spicchi può variare dai 900 gr ad 1,4 kg

Info prodotto

Zona di produzione: Emilia Romagna

Caratteristiche del prodotto

Il Parmigiano Reggiano  D.O.P. è unico e inimitabile, è il fiore all’occhiello del Made in Italy. Viene prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte delle province di Bologna e Mantova. Le prime testimonianze sulla commercializzazione del Parmigiano-Reggiano risalgono al XIII secolo a.C. La consistenza della pasta è generalmente morbida e varia soprattutto dal grado di stagionatura che non è mai inferiore ai 12 mesi; ha tonalità che variano dal paglierino-oro al paglierino tenue. Il peso medio di una forma varia da 33 a 40 kg.

Utilizzo

Tanti sono i modi per gustarlo e ne elenchiamo alcuni: è l’ingrediente essenziale per i tortellini emiliani, grattugiato su primi e secondi, oppure a scaglie con un filo di aceto balsamico tradizionale di Modena.

* Eventuali informazioni di etichettatura dei prodotti, di cui al regolamento (UE) n. 1169/2011, possono essere richiesti ai nostri operatori.

 24,13  16,02 (circa 1 kg)

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