Descrizione
La noce di cocco è il frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle palme, originaria del sud-est asiatico e della Malesia, oggi viene coltivata in quasi tutti i paesi tropicali ed in particolar modo in Indonesia, nelle Filippine, in India, in Thailandia, in Messico e nello Sri Lanka. La noce di cocco, consumata al naturale, viene usata per la preparazione di gelati, torte e semifreddi ed è l’ingrediente base della cucina asiatica, indiana, africana, sudamericana e indonesiana.
