Pecorino Romano D.O.P. Laziale (Kg.1 kg)

Il peso degli spicchi può variare dai 900 gr ad 1,4 kg

Descrizione

Zona di produzione Lazio
Unico casello di produzione laziale

Il Pecorino Romano D.O.P. a buccia nera è un formaggio a pasta dura e cotta, prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora. Tutti i processi di lavorazione, dall’allevamento del bestiame alla stagionatura del formaggio, devono avvenire nella zona di designata grazie all’etichetta D.O.P. . Le prime testimonianze del Pecorino Romano risalgono all’Impero Romano: originario dell’Agro Pontino è descritto dettagliatamente nelle opere di molti autori dell’Antica Roma.

Leggete qui : http://www.iolatte.it/portfolio/pecorino-romano-dop-de-roma/

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

 15,60

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