Descrizione
Caratteristiche del prodotto
Il burro di arachidi è un alimento cremoso ricavato dalla macinatura di semi di arachidi che non può mancare nella dispensa di ogni casa statunitense. Classico condimento dei sandwich, solitamente accompagnato ad una confettura di frutta rossa, mirtilli e more, le preferite. Viene anche impiegato nella produzione di prodotti dolciari da forno come i famosi “Scorched peanut cookies”, biscotti per l’appunto al burro di arachidi. E’ senza dubbio un alimento calorico, ma ciò non toglie che sia anche nutriente: contiene difatti proteine, fibre e grassi insaturi (omega 3 e 6). In cucina si può assaggiare spalmato sul pane, oppure come ingrediente per dei muffin o biscotti, a cui conferirà il sapore delle arachidi stesse.
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