Descrizione
Considerato tra i migliori in commercio, l’avocado Hass, presenta una buccia con una colorazione verde scuro e piuttosto ruvida al tatto. La sua forma è più tondeggiante rispetto al Fuerte e la sua polpa è molto apprezzata anche per la consistenza: cremosa e ricca. Tutte caratteristiche che lo hanno reso la varietà più commercializzata al mondo. Viene coltivato principalmente in Spagna ma esistono anche esempi di coltivazione sul territorio Italiano. Anch’esso risulta la scelta ideale per preparare un buon guacamole.
