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NOSTRE PRODUZIONI
Caseificio, Pasta Fresca e Gastronomia
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La tecnologia di confezionamento in atmosfere modificate o protettive corrisponde al confezionamento in vaschette monoporzione di prodotti alimentari in un’atmosfera diversa da quella naturale e costituita da miscele di gas in differenti proporzioni. Scopo di questa tecnica è quello di prolungare la conservazione della qualità dei prodotti alimentari, e bloccare o rallentare quei meccanismi che determinano il deperimento.
Prodotte dal nostro laboratorio interno di GASTRONOMIA
Ingredienti: patate, MOZZARELLA (LATTE vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi), prosciutto cotto (carne di suino), misto UOVO pastorizzato, GRANA PADANO (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), PECORINO (LATTE di pecora, caglio, sale), fiocchi di patate disidratati, sale, noce moscata.
Conservare a temperatura tra 0°C e +4°C.
Confezionato in ATM.
Prezzo al Kg € 7,37
€ 5,60
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