Radici di Daikon

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Descrizione

Il daikon è una radice commestibile bianca comunemente conosciuta come ravanello bianco o ravanello giapponese. Il daikon riveste un ruolo da protagonista all’interno dell’alimentazione giapponese: è utilizzato soprattutto grattugiato per preparare insalate, ma il suo impiego è noto anche nella decorazione di piatti a base di sashimi o natto (preparazione alimentare ottenuta dalla fermentazione dei semi di soia). Inoltre, il daikon è sfruttato per la preparazione di minestre, zuppe e stufati e viene molto utilizzato anche nella cucina cinese, vietnamita ed indiana.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Prezzo al Kg  2,43

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