Descrizione
Prodotto ARTIGIANALE del nostro laboratorio interno di Gastronomia
Il Roast Beef è stato marinato e cotto a bassa temperatura per rendere la carne morbida e gustosa.
Sarà una sorpresa inaspettata!
L’ esplosione di sapori, la carne tenerissima e la poca perdita di peso del prodotto in cottura ne fanno un piatto fantastico!
Ingredienti: Carne di b/a, SENAPE (acqua, semi di SENAPE 20%, aceto di vino, sale, zucchero, spezie, correttore di acidità: acido lattico. Può contenere traccie di UOVA e SOLFITI), sale, pepe.
Conservare a temperatura tra 0 e 4°C.
Marinatura per almeno 24 ore in sottovuoto.
Cottura a bassa temperatura per 14 ore in sottovuoto.
Confezionato sottovuoto.
