GORGONZOLA dolce trancio (350gr)

Descrizione

Gorgonzola è uno dei formaggi italiani più conosciuti al mondo e, purtroppo, sottoposto a imitazioni di qualsiasi genere.  Sono due le tipologie di Gorgonzola che si possono trovare in commercio: il dolce e il piccante.

Il gorgonzola dolce si presta molto bene nella versione dolce per la preparazione di pasta, primi piatti e soprattutto per essere usato come spalmabile per verdure a crudo, per la classica polenta, per i risotti. Invece il gorgonzola piccante è molto utile per la preparazione di farciture di involtini di carne, di ravioli freschi, per la produzione di polente conce come ad esempio in Valtellina e in Valle d’Aosta. Il pregio di questo formaggio consiste anche nella sua versatilità in cucina, visto che può essere usato anche per guarnire e insaporire di moltissimi piatti e ricette.

Informazioni aggiuntive

Peso0.3 kg

 5,95

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